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野菜のガレット

by T:ailoreds

材料


作り方

  1. まいたけ、春菊を食べやすい大きさに切る。
  2. 熱したフライパンに、油をしき<1>を炒め、塩・胡椒で味をつける。
  3. アボカドを半分にし、薄くスライスする。※この時アボカドの上部を2cmくらい残してスライスすると盛り付けの時に綺麗に盛り付けられる。
  4. プチトマトを4等分に切る。
  5. ブルーベリージャム、醤油、オリーブオイルを合わせてドレッシングを作っておく。
  6. そば粉、水をよく混ぜて、4〜5時間寝かす。
  7. 熱したふらいパンに油をひき<6>を流し込んで焼く。
  8. <7>が焼けたら、お皿に盛り付け、<2><3><4>を盛り付け、ベビーリーフをのせて<5>をまわしかける。



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